第64章 升三等
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春暖即使想悶聲發財,最近也是不可以的。
太頻繁就惹眼了。
所以消停個一兩年再說吧。
她因為彩面前前後後得了十幾兩銀子了, 還有個銀長命鎖, 怎麽也得有二三兩重呢。
可以了, 很可以了。
春暖發現,不只她滿足了, 就連桂花嬸也靜下心來了,之後上工只做自己該做的菜盤,不再研究彩面了。
秦嬸子沒帶那個惹眼的銀手鐲, 消停的每日蒸饅頭, 不過還是會用彩面做包子、餃子之類的, 都是她們之前想出來的那些。
她們小組突然就恢覆到了早前的做工狀態。
除了香環多了幾次開爐機會,其他的也沒什麽不同。
漸漸的那些酸言也少了, 因為大廚房得賞真的是太正常了。
而且新來的兩位新廚師陸續發力, 都有不錯的新品, 也都得了賞。
袁師傅利用的就是彩面, 做了一個大型的面制品,底下有些像花臺, 然後一層層的, 有小動作有各種花朵, 甚至還有樹葉、蔓藤, 特別的巧思。
至於陸師傅還是做的河鮮, 這回用的是指長的一種小銀魚,名字叫做銀鏢。
這種魚好像長不大的,游得卻是飛快。
因為渾身銀色, 全力游動就像個鏢刀一樣飛出去,就有了這個名字。
陸師傅偶爾看到這種小魚,很是喜愛,不但熬了湯,還做了煎炸,味道都不差。
大廚房的大師傅們也知道她們這是漏了好東西了。
大廚房這些日子連連出彩,受了主子不少誇,王嚒嚒很是意氣風發。
這人心情好,手也大方了起來,春暖幫算了兩回賬,居然給了一塊墨錠,說是藥墨,可以治病的。
春暖當然知道藥墨,上輩子就聽說過,名聲那麽大,只不過沒買過。
不過這玩意也不是治百病的,下的藥不同它治療的疾病當然是不一樣的,可搞笑的是王嚒嚒只知道這塊墨錠是藥墨,但治什麽病她卻一無所知,估計就是因為用不上,所以就當好處費給她了。
春暖低頭聞聞,很是芬芳耐聞,還有些清冽之感,肯定是好東西。
她可舍不得用這種好東西練字,回頭有機會找個醫館問一問,要是能知道具體功效就更好了。
萬一能用的上呢。
也不知道這墨錠是誰發明的,真的太有腦洞了。
你想啊,一個是寫字用的,另外那些藥材卻是治病的,怎麽也是不搭的。
她還知道這墨錠有外用的,甚至還有內服的,黑乎乎的墨汁內服,想想都挺可怕,怎麽想到的呢。
春暖這是只知其一不知其二三了,其實這墨錠發展歷史是很悠久的。
藥墨大約始於三國,當時的制墨專家韋誕“參以珍珠、麝香搗細末合煙下鐵臼,搗萬杵”,首開貴重藥物入墨之先河。
唐朝時制墨工藝得到長足發展,在墨中加人藤黃、冰片、犀角、巴豆等名貴中藥。
至宋時,制成“百草霜”墨錠,治療扭傷出血、通便秘等,廣受百姓歡迎。
到了熙朝,商賈、將士即使不通文墨,外出時身邊亦常有墨錠,以備急用。
所以這藥墨其實沒有春暖想的那麽珍貴。
所以還得多長見識才行,要不然得了物什,都不知道它的真正價值。
但不管這藥墨價值高低,反正春暖稀罕,每天晚上練字的時候,都忍不住拿著聞聞。
時間一晃,春天就過了大半。
之前王嚒嚒下的封口令期限早過了一個月。
不出春暖的意料,國公府還真把彩面獻了上去,萬歲爺還特意下了聖旨褒獎。
這事全府都知道,因為她們又多發了一個月月例啊。
春暖今年雖然得了不少封賞,可是能多得月例也是高興的。
巴不得這種好事多來幾回。
國公府興盛,她們這些做丫鬟的也能稍微滋潤點。
不出意外她還得在國公府待上十來年,也希望別出什麽變故,增加變數。
“桂花嬸的意思是…那邊已經完事了。”這是好事成雙啊,剛多得一份月例,桂花嬸就告訴她,讓她泡發燕窩,要教她做冰糖燕窩了。
之前因為不想搶最小三等丫鬟的名頭,這事就被推遲了。
“嗯。聽說趁著老夫人高興就求了個恩典,那事兒就成了,那祿嚒嚒的孫女已經進了老夫人的院子,做了個三等丫鬟。”桂花嬸將知道的說了,她知道的也都是從王嚒嚒那聽來的。
春暖腹誹,倒是會抓好時候,“不對啊,老夫人院裏的丫鬟也是有定數的,這樣豈不是多了。”
桂花嬸暼她一眼,“先不說誰敢管老夫人院裏的事兒,再說院子裏不還有赫少爺麽,他年幼就被抱到老夫人那裏,身邊都沒怎麽跟人,肯定是缺人的。這事兒用不著你操心,你給我把冰糖燕窩做好了就成了,趁著府裏喜事多,把你這等級也給晉了,省得總偷偷麽麽的數你那點銀子。”
春暖小嫩臉騰的一下紅了,坑坑吃吃,“就是點愛好。”
這不是窮怕了嘛,數銀子可以讓她心情好麽。
桂花嬸打趣了一句,“多把心思用到差事上來,你這一升等,雖然不是府裏最小的三等,但在大廚房卻是頭一份,你們那波兒春字開頭的小丫鬟可還都是粗使呢。”
春暖又糾結了,她又要出風頭了麽。
“瞧你那小膽,也不知道小小年紀怎麽就養成了一副不愛出頭的性子。”桂花嬸搖搖頭,不過她不是就瞧上這孩子穩重性格了麽,“也就是年底,做的好的就會陸續晉升了,你也沒領先多少。再說,大廚房誰不知道你已經在給老夫人熬粥了,資歷盡夠的。”
說出去,讓個粗使丫鬟給老夫人熬粥,這好說不好聽啊,所以春暖的晉升沒人會攔著的。
這小丫頭到底還是年紀小,有些事還看不清。
春暖被桂花嬸這麽一說,算是徹底放心了。
也就不在胡思亂想了,去找王嚒嚒批條子拿燕窩去。
每次用些珍惜食材也是麻煩,要過好幾道手續。
現在對於泡發燕窩,她已經輕車熟路了,甚至能根據燕窩的薄厚,主動增加或者縮減泡發時間,讓燕窩達到最好的泡發狀態。
她上輩子也吃了幾年燕窩,也沒掌握這技能,現在短短幾個月,卻是得心應手了。
原因很簡單,那就是真用心了。什麽事情,就怕用心,一旦用心了,以前覺得很難的事情,也就變得簡單容易了。
上輩子吃燕窩有點跟風的意思,反正不缺那份錢,再加上大家都說吃燕窩好,她也就跟著吃了。
也沒花精力多琢磨,有那個時間,她還琢磨拍攝哪個菜系呢。
可是現在在大廚房,她的頭等大事就是給老夫人燉燕窩粥,因為慫,怕挨打,每次都是全神集中的,這樣當然印象深刻,從而查找不足,提升手藝。
其實冰糖燕窩不比燕窩粥難,桂花嬸就帶著春暖做了一次,然後就不管她了。
第一次被這麽放養,心情有些覆雜。
之後的程序也不覆雜,就是王嚒嚒勉勵了她幾句,然後告訴她下個月月例就能按照三等丫鬟的拿了,不過衣服還得等到發夏裝的時候再改過。
也沒在大廚房來個廣而告之,主子那更沒賞賜,春暖這升等過的靜悄悄的,不過這也正和她心意,所以一點不難過。
當晚晚飯,她要了雞、魚,在她們小組內小小的慶祝了下。
“這樣的好事,咱們得喝一杯啊。”秦嬸子提到酒,那個饞像就出來了。
桂花嬸瞪了眼秦嬸子,“你屁股這是不疼了。她才多大點,還引她喝。”
“這不是出了喜事麽,平時你哪裏見我喝過。 ”秦嬸子辯解一句,到底不再提了,“春暖,你可真行,你們那波頂你年紀小,卻讓你頭一個成了三等,這都是你桂花嬸帶的好,你可得謝謝人家。”
春暖從善如流,端起湯碗,以湯代酒,“春暖謝過桂花嬸栽培。”
雖然她早早就謝過了,且托人春晴做了身棉布裏衣,準備送給桂花嬸當禮物的。
桂花嬸也端起湯碗,爽快的喝了口,也就是把這謝意收下了。“你好好做,爭取十歲左右能入二等。”
春暖點頭,十歲升二等,也就是還有小五年呢,時間很寬裕。
“府裏粗使最多,做的好的才會被升等,十個大概有四個能在幾年內被升三等,剩下的可能要做一輩子粗使,這三等升二等更難,十個能有三個,至於二等升一等…”桂花嬸賣起了關子,卻是不說了。
春暖突然覺得,這五年好像不怎麽夠用呢。
這晉升概率可真心不怎麽高啊。
桂花嬸吃了幾口菜,“至於要當一等,不但自身條件好,還得有機緣,一等丫鬟都是需要主子決定的,就如王嚒嚒也只能是推薦,多數丫鬟到了二等就是到頂了。”
說完暼了眼香環。
秦嬸子接了話,“可是一等、二等卻是天上地下,能熬還是得想辦法往上升,不說別的,就是嫁妝,一等丫鬟規定可是二十兩,二等卻只有五兩。”
春暖看到香環臉紅的快跟猴屁股似的了,還壞心眼的問,“那三等給多少?”
秦嬸子嘿嘿一笑,“給個屁!”
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太頻繁就惹眼了。
所以消停個一兩年再說吧。
她因為彩面前前後後得了十幾兩銀子了, 還有個銀長命鎖, 怎麽也得有二三兩重呢。
可以了, 很可以了。
春暖發現,不只她滿足了, 就連桂花嬸也靜下心來了,之後上工只做自己該做的菜盤,不再研究彩面了。
秦嬸子沒帶那個惹眼的銀手鐲, 消停的每日蒸饅頭, 不過還是會用彩面做包子、餃子之類的, 都是她們之前想出來的那些。
她們小組突然就恢覆到了早前的做工狀態。
除了香環多了幾次開爐機會,其他的也沒什麽不同。
漸漸的那些酸言也少了, 因為大廚房得賞真的是太正常了。
而且新來的兩位新廚師陸續發力, 都有不錯的新品, 也都得了賞。
袁師傅利用的就是彩面, 做了一個大型的面制品,底下有些像花臺, 然後一層層的, 有小動作有各種花朵, 甚至還有樹葉、蔓藤, 特別的巧思。
至於陸師傅還是做的河鮮, 這回用的是指長的一種小銀魚,名字叫做銀鏢。
這種魚好像長不大的,游得卻是飛快。
因為渾身銀色, 全力游動就像個鏢刀一樣飛出去,就有了這個名字。
陸師傅偶爾看到這種小魚,很是喜愛,不但熬了湯,還做了煎炸,味道都不差。
大廚房的大師傅們也知道她們這是漏了好東西了。
大廚房這些日子連連出彩,受了主子不少誇,王嚒嚒很是意氣風發。
這人心情好,手也大方了起來,春暖幫算了兩回賬,居然給了一塊墨錠,說是藥墨,可以治病的。
春暖當然知道藥墨,上輩子就聽說過,名聲那麽大,只不過沒買過。
不過這玩意也不是治百病的,下的藥不同它治療的疾病當然是不一樣的,可搞笑的是王嚒嚒只知道這塊墨錠是藥墨,但治什麽病她卻一無所知,估計就是因為用不上,所以就當好處費給她了。
春暖低頭聞聞,很是芬芳耐聞,還有些清冽之感,肯定是好東西。
她可舍不得用這種好東西練字,回頭有機會找個醫館問一問,要是能知道具體功效就更好了。
萬一能用的上呢。
也不知道這墨錠是誰發明的,真的太有腦洞了。
你想啊,一個是寫字用的,另外那些藥材卻是治病的,怎麽也是不搭的。
她還知道這墨錠有外用的,甚至還有內服的,黑乎乎的墨汁內服,想想都挺可怕,怎麽想到的呢。
春暖這是只知其一不知其二三了,其實這墨錠發展歷史是很悠久的。
藥墨大約始於三國,當時的制墨專家韋誕“參以珍珠、麝香搗細末合煙下鐵臼,搗萬杵”,首開貴重藥物入墨之先河。
唐朝時制墨工藝得到長足發展,在墨中加人藤黃、冰片、犀角、巴豆等名貴中藥。
至宋時,制成“百草霜”墨錠,治療扭傷出血、通便秘等,廣受百姓歡迎。
到了熙朝,商賈、將士即使不通文墨,外出時身邊亦常有墨錠,以備急用。
所以這藥墨其實沒有春暖想的那麽珍貴。
所以還得多長見識才行,要不然得了物什,都不知道它的真正價值。
但不管這藥墨價值高低,反正春暖稀罕,每天晚上練字的時候,都忍不住拿著聞聞。
時間一晃,春天就過了大半。
之前王嚒嚒下的封口令期限早過了一個月。
不出春暖的意料,國公府還真把彩面獻了上去,萬歲爺還特意下了聖旨褒獎。
這事全府都知道,因為她們又多發了一個月月例啊。
春暖今年雖然得了不少封賞,可是能多得月例也是高興的。
巴不得這種好事多來幾回。
國公府興盛,她們這些做丫鬟的也能稍微滋潤點。
不出意外她還得在國公府待上十來年,也希望別出什麽變故,增加變數。
“桂花嬸的意思是…那邊已經完事了。”這是好事成雙啊,剛多得一份月例,桂花嬸就告訴她,讓她泡發燕窩,要教她做冰糖燕窩了。
之前因為不想搶最小三等丫鬟的名頭,這事就被推遲了。
“嗯。聽說趁著老夫人高興就求了個恩典,那事兒就成了,那祿嚒嚒的孫女已經進了老夫人的院子,做了個三等丫鬟。”桂花嬸將知道的說了,她知道的也都是從王嚒嚒那聽來的。
春暖腹誹,倒是會抓好時候,“不對啊,老夫人院裏的丫鬟也是有定數的,這樣豈不是多了。”
桂花嬸暼她一眼,“先不說誰敢管老夫人院裏的事兒,再說院子裏不還有赫少爺麽,他年幼就被抱到老夫人那裏,身邊都沒怎麽跟人,肯定是缺人的。這事兒用不著你操心,你給我把冰糖燕窩做好了就成了,趁著府裏喜事多,把你這等級也給晉了,省得總偷偷麽麽的數你那點銀子。”
春暖小嫩臉騰的一下紅了,坑坑吃吃,“就是點愛好。”
這不是窮怕了嘛,數銀子可以讓她心情好麽。
桂花嬸打趣了一句,“多把心思用到差事上來,你這一升等,雖然不是府裏最小的三等,但在大廚房卻是頭一份,你們那波兒春字開頭的小丫鬟可還都是粗使呢。”
春暖又糾結了,她又要出風頭了麽。
“瞧你那小膽,也不知道小小年紀怎麽就養成了一副不愛出頭的性子。”桂花嬸搖搖頭,不過她不是就瞧上這孩子穩重性格了麽,“也就是年底,做的好的就會陸續晉升了,你也沒領先多少。再說,大廚房誰不知道你已經在給老夫人熬粥了,資歷盡夠的。”
說出去,讓個粗使丫鬟給老夫人熬粥,這好說不好聽啊,所以春暖的晉升沒人會攔著的。
這小丫頭到底還是年紀小,有些事還看不清。
春暖被桂花嬸這麽一說,算是徹底放心了。
也就不在胡思亂想了,去找王嚒嚒批條子拿燕窩去。
每次用些珍惜食材也是麻煩,要過好幾道手續。
現在對於泡發燕窩,她已經輕車熟路了,甚至能根據燕窩的薄厚,主動增加或者縮減泡發時間,讓燕窩達到最好的泡發狀態。
她上輩子也吃了幾年燕窩,也沒掌握這技能,現在短短幾個月,卻是得心應手了。
原因很簡單,那就是真用心了。什麽事情,就怕用心,一旦用心了,以前覺得很難的事情,也就變得簡單容易了。
上輩子吃燕窩有點跟風的意思,反正不缺那份錢,再加上大家都說吃燕窩好,她也就跟著吃了。
也沒花精力多琢磨,有那個時間,她還琢磨拍攝哪個菜系呢。
可是現在在大廚房,她的頭等大事就是給老夫人燉燕窩粥,因為慫,怕挨打,每次都是全神集中的,這樣當然印象深刻,從而查找不足,提升手藝。
其實冰糖燕窩不比燕窩粥難,桂花嬸就帶著春暖做了一次,然後就不管她了。
第一次被這麽放養,心情有些覆雜。
之後的程序也不覆雜,就是王嚒嚒勉勵了她幾句,然後告訴她下個月月例就能按照三等丫鬟的拿了,不過衣服還得等到發夏裝的時候再改過。
也沒在大廚房來個廣而告之,主子那更沒賞賜,春暖這升等過的靜悄悄的,不過這也正和她心意,所以一點不難過。
當晚晚飯,她要了雞、魚,在她們小組內小小的慶祝了下。
“這樣的好事,咱們得喝一杯啊。”秦嬸子提到酒,那個饞像就出來了。
桂花嬸瞪了眼秦嬸子,“你屁股這是不疼了。她才多大點,還引她喝。”
“這不是出了喜事麽,平時你哪裏見我喝過。 ”秦嬸子辯解一句,到底不再提了,“春暖,你可真行,你們那波頂你年紀小,卻讓你頭一個成了三等,這都是你桂花嬸帶的好,你可得謝謝人家。”
春暖從善如流,端起湯碗,以湯代酒,“春暖謝過桂花嬸栽培。”
雖然她早早就謝過了,且托人春晴做了身棉布裏衣,準備送給桂花嬸當禮物的。
桂花嬸也端起湯碗,爽快的喝了口,也就是把這謝意收下了。“你好好做,爭取十歲左右能入二等。”
春暖點頭,十歲升二等,也就是還有小五年呢,時間很寬裕。
“府裏粗使最多,做的好的才會被升等,十個大概有四個能在幾年內被升三等,剩下的可能要做一輩子粗使,這三等升二等更難,十個能有三個,至於二等升一等…”桂花嬸賣起了關子,卻是不說了。
春暖突然覺得,這五年好像不怎麽夠用呢。
這晉升概率可真心不怎麽高啊。
桂花嬸吃了幾口菜,“至於要當一等,不但自身條件好,還得有機緣,一等丫鬟都是需要主子決定的,就如王嚒嚒也只能是推薦,多數丫鬟到了二等就是到頂了。”
說完暼了眼香環。
秦嬸子接了話,“可是一等、二等卻是天上地下,能熬還是得想辦法往上升,不說別的,就是嫁妝,一等丫鬟規定可是二十兩,二等卻只有五兩。”
春暖看到香環臉紅的快跟猴屁股似的了,還壞心眼的問,“那三等給多少?”
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